75 ricette

3

condividi su

Baklava

ingredienti

persone

6

Miele

200 grammi

Cannella

5 grammi

Mandorle

100 grammi

Zucchero bianco

100 grammi

Pistacchi, non salati

150 grammi

Mandorle tritate

100 grammi

Nocciole

150 grammi

Burro

200 grammi

Pasta fillo o phyllo

400 grammi

Dolci da Turchia

Baklava

Baklava

vegetariano con glutine con lattosio con noci ricco in ferro ricco in potassio ricco in magnesio

pronta in

1 ora

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Baklava

Semplicemente delizioso

Baklava step 1

step 1

Scongelate la pasta fillo, tritate nel mixer la frutta secca e conditela con lo zucchero, cannella e l'essenza di arancia diluita in un cucchiaio di acqua, sciogliete il burro in una ciotola.

Baklava step 2

step 2

Ungete con il burro la teglia e ogni strato di pasta fillo, fino a tre o quattro strati. Ogni foglio deve essere unto. La pasta che esce dalla teglia tagliatela.

Baklava step 3

step 3

Cospargete il primo strato con metà della frutta secca e ripetete gli strati di pasta fillo sempre ungendoli. Dopo altri tre /quattro strati riversate il composto e di nuovo rivestite di pasta fillo.

Baklava step 4

step 4

Terminati gli strati ungete anche la superficie finale e tagliate in quattro il Baklava

Baklava step 5

step 5

Fate dei tagli trasversali per ogni fetta e anche nel senso opposto, dobbiamo formare dei quadratini . In ogni quadratino incastonare una mandorla e infornare a 180°per 15 minuti poi 160° per 25 minuti

Baklava step 6

step 6

Una volta sfornata scaldare i 200g di miele e versarla sopra il Baklava

Loading pic