Biscotti girella fragranti
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Banana Bread
ingredienti
persone
6
Banane
450 grammi
Uova
2 unità
Burro
120 grammi
Zucchero bianco
120 grammi
Farina di frumento tipo 00
200 grammi
Cannella macinata
1 cucchiaino
Sale iodato
1 pizzico
Lievito per dolci
6 grammi
Bicarbonato
3 grammi
Succo di limone
2 cucchiai
Dolci da Mondo
Banana Bread
Banana Bread
pronta in
1 ora 20 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Pane alla banana, ottimo sia per colazione che per merenda
preparazione
step 1
Iniziate la preparazione riducendo le banane a purea con l’aiuto di una forchetta e aggiungete metà succo di limone per evitare che si anneriscono.
step 2
In una ciotola montate il burro ammorbidito con lo zucchero fino ad ottenete un composto spumoso, aggiungete le uova e un pizzico di sale e amalgamate bene gli ingredienti.
step 3
Aggiungete la purea di banane precedentemente ottenuta e mescolate bene tutti gli ingredienti. In fine aggiungete la farina, il lievito e il bicarbonato setacciati continuando a mescolare bene il composto.
step 4
Insaporite con la cannella. Versate il composto in uno stampo precedentemente imburrato e infarinato, l’impasto non deve superare i 2/3 dello stampo, infornate quindi a 180° per 60 minuti.
step 5
Per verificare la cottura fate la prova stecchino. Potete aggiungere degli anacardi o altra frutta secca a scelta.
