Torta salata con patate, porri e tofu affumicato
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Biscotti da colazione integrali con semi misti
ingredienti
persone
12
Farina integrale
440 grammi
Semi di Chia
20 grammi
Semi di zucca
20 grammi
Semi di lino
20 grammi
Sesamo
20 grammi
Semi di girasole, non salati
20 grammi
Zucchero di canna
100 grammi
Olio di semi di girasole
70 grammi
Bicarbonato
2 cucchiaini
Bevanda alla soia
1 bicchiere
Sale
1 pizzico
Prodotti da forno da Italia
Biscotti da colazione integrali con semi misti
Biscotti da colazione integrali con semi misti
pronta in
1 ora
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Biscotti da inzuppo ideali per una colazione sana, leggera ed equilibrata.
preparazione
step 1
In una ciotola aggiungere la farina integrale e tutti gli altri ingredienti secchi e mescolare.
step 2
Aggiungere gli ingredienti liquidi ed impastare, se il composto risulta farinoso aggiungere più latte di soia .
step 3
Avvolgere il composto in pellicola trasparente o lasciarlo nella ciotola in cui l’abbiamo impastato e riporli in frigorifero a riposare per 30 minuti. Nel frattempo accendere il forno statico a 180 C.
step 4
Togliere l’impasto da frigo e iniziare a formare i biscotti e sistemarli su una leccarda da forno antiaderente o rivestita con carta forno. Per formare i biscotti si può stendere l’impasto con un matterello ben infarinato e tagliare con delle formine per biscotti.
step 5
Un altro metodo, che io ho trovato più facile, è quello di formare delle palline con le mani e poi schiacciare tra i palmi così da formare dei dischi alti circa 7-8 mm.
step 6
Infornare a 180 C in forno statico per 15 minuti circa. Sfornare e far raffreddare prima di conservare in un contenitore ermetico.
step 7
Gustare inzuppati nel latte o in bevande vegetali o nel the. Questi biscotti non sono molto dolci, se si preferisce un sapore più dolce, aggiungere 20 g in più di zucchero.
