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Biscotti vegani con uvetta senza glutine

ingredienti

persone

1

Farina di riso

250 grammi

Olio di semi vari

25 grammi

Latte di soia

160 grammi

Uvetta

4 cucchiai

Zucchero di canna

60 grammi

Lievito per dolci

2 cucchiaini

Dolci da Italia

Biscotti vegani con uvetta senza glutine

Biscotti vegani con uvetta senza glutine

vegano con noci fonte di Vit gruppo B ricco in calcio fonte di Vit C fonte di Vit D ricco in potassio con grassi buoni

pronta in

1 ora

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Biscotti vegani con uvetta senza glutine

Biscotti vegan senza glutine per la prima colazione o per accompagnare una tazza di thè caldo a merenda.

Biscotti vegani con uvetta senza glutine step 1

step 1

In una ciotola capiente mettere tutti gli ingredienti secchi e mescolare per amalgamarli bene.

Biscotti vegani con uvetta senza glutine step 2

step 2

Aggiungere poco alla volta tutti i liquidi insieme all'uvetta precedentemente ammollata in una tazza con l'acqua (per 10 minuti/ un quarto d'ora )mescolando con un cucchiaio.

Biscotti vegani con uvetta senza glutine step 3

step 3

Iniziare ad impastare fino ad ottenere un impasto morbido ma non appiccicoso. Formare una palla e stendere l'impasto. Consiglio di stenderlo mettendolo tra due fogli di carta forno perché risulta molto più facile.

Biscotti vegani con uvetta senza glutine step 4

step 4

Scegliere la forma che più preferite e infornare per 15 minuti in forno ventilato a 180 °

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