Scaccia patate e cipolle
2 ricette
Buger di ceci
ingredienti
persone
6
Olio extravergine di oliva
2 cucchiai
Gomasio
q.b.
Farina di ceci
50 grammi
Broccoli
50 grammi
Carote
1 unità
Ceci
120 grammi
Secondi Piatti da Italia - Piemonte
Buger di ceci
Buger di ceci
pronta in
1 ora
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Un piatto leggero e gustoso
preparazione
step 1
Metti a bagno i ceci secchi la sera prima per almeno 12 ore, poi cuocili in pentola a pressione per 30 minuti circa
step 2
In una padella fai saltate le verdure con filo d'olio.
step 3
Una volta cotte le verdeure e i ceci, unisci la farina, l'olio, sale e pepe, frullale con il frullatore ad immersione
step 4
Prendi una parte del composto e dagli la forma dei burger e impanali con il gomasio. Ne verranno fuori 5/6 porzioni
step 5
Inforna i burger di ceci per 30 minuti a 150 gradi
