tortine di cacao riempito con avocado burro di arachidi topping
di
6 ricette
Cheesecake a modo mio
ingredienti
persone
1
Uovo, albume
150 grammi
Latte di mandorle
80 grammi
Cacao amaro
10 grammi
Vaniglia, estratto
q.b.
Yogurt senza lattosio
125 grammi
Frutti di bosco
20 grammi
Dolci da Italia
Cheesecake a modo mio
Cheesecake a modo mio
pronta in
10 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Budino di albumi al cacao con yogurt senza lattosio e frutti di bosco. Una colazione o un dolcetto sfizioso e rinfrescante
preparazione
step 1
In un pentolino aggiungiamo 150 g di albumi, 80 g di latte (quello che preferite, io ho utilizzato il latte di nocciole), 10 g di cacao e estratto di vaniglia
step 2
scaldiamo il composto a fuoco vivace E mescolano aiutandoci con una frusta. É importante continuare a mescolare per non creare grumi.
step 3
una volta che il composto arriva a bollore, abbassiamo la fiamma continuando a mescolare. una volta che il nostro budino si é addensato lo vediamo in una ciotola e continuano a girare il composto
step 4
se si creano dei grumi ci possiamo aiutare con un minipimer.
step 5
A questo punto potete decidere se concludere solo con un budino di albumi o proseguire creando una cheesecake
step 6
se decidete la prima, ponete il composto in frigo. Se scegliete la seconda opzione, ci armetemo di un coppa basta, dove verseremo prima il budino, poi lo yogurt (greco é meglio). Poi disponete il composto in frigo
step 7
Una volta raffreddati e solidifucati, farcite a vostro piacimento
