Tagliatelle multicolori al sugo fresco
12 ricette
Crepes di zucchine
ingredienti
persone
4
Zucchine
1 unità
Farina di frumento tipo 0
200 grammi
Uova
1 unità
Stracchino
180 grammi
Gamberetti
200 grammi
Sale
1 pizzico
Secondi Piatti da Italia - Sardegna
Crepes di zucchine
Crepes di zucchine
pronta in
10 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Le crepes di zucchine possono essere un secondo oppure un piatto unico Dipende da come le vogliamo farcire Le mie sono abbastanza leggere e ve le consiglio perché sono stra buonissime Non voglio dilungarmi troppo, quindi vi lascio alla ricetta E se la provi, lasciami un commento
preparazione
step 1
Per le crepes alle zucchine occorrono gli ingredienti principali In una ciotola mettiamo la farina, un uovo , le zucchine grattugiate e il latte
step 2
Mescoliamo con una frusta ottenendo un composto tra il denso e il liquido
step 3
Mettiamo in una padella antiaderente con l’aiuto di un mestolo
step 4
E una volta inserito , con la parte concava spargiamo in modo circolare A doratura possiamo girare dall’altra parte
