Pastiera salata
10 ricette
Crumble salato di piselli e pancetta
ingredienti
persone
3
Piselli
300 grammi
Pancetta
200 grammi
Burro
1 noce
Pane di farina tipo 0
90 grammi
Burro
50 grammi
Parmigiano grattugiato
2 cucchiai
Sale iodato
q.b.
Pepe nero
q.b.
Piatti Unici da Italia
Crumble salato di piselli e pancetta
Crumble salato di piselli e pancetta
pronta in
1 ora
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Se conoscete il crumble dolce, ora conoscerete anche quello salato!
preparazione
step 1
In una ciotola mescola la farina setacciata con i pezzetti di burro fino a creare un impasto sabbioso. Aggiungi poi il formaggio grattugiato, sale e pepe
step 2
Nel frattempo salta in padella la pancetta con una noce di burro, aggiungi i piselli, salta il tutto e versa piselli e pancetta in una ciotolina da forno.
step 3
Ricopri col crumble e inforna in modalità grill a 200° gradi per 25-30 minuti circa, fino a cottura del crumble
step 4
Servire direttamente nella cocottina, ben caldo, ma occhio a non ustionarsi!
