di
Mary DM

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Farro con cavolo carote e curry

ingredienti

persone

1

Cavoli cappuccio verde

un po'

Carote

1 unità

Cipolla

1 spicchio

Farro

65 grammi

Curry in polvere

1 pizzico

Primi Piatti da Italia

Farro con cavolo carote e curry

Farro con cavolo carote e curry

vegano con glutine ricco in fibre fonte di Vit C ricco in potassio ricco in fosforo

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Farro con cavolo carote e curry

Un primo piatto saporito con farro

Farro con cavolo carote e curry step 1

step 1

Fare bollire il cavolo in acqua salata

Farro con cavolo carote e curry step 2

step 2

Fare un soffritto con cipolla e aggiungere poi la carota grattugiata

Farro con cavolo carote e curry step 3

step 3

Quando il cavolo è quasi cotto aggiungerlo al soffritto di cipolla e carota. Aggiungere il curry e un po' d'acqua di cottura e fare cuocere per altri 10 minuti con coperchio e fuoco lento

Farro con cavolo carote e curry step 4

step 4

Mettere il farro a cuocere per circa 25 minuti nell'acqua di cottura del cavolo

Farro con cavolo carote e curry step 5

step 5

Infine aggiungere il farro al preparato di cavolo, carota e curry, aggiungere un po' d'acqua e mescolare a fuoco medio

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