Scaccia con fave verdi e ricotta
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Gnocchi con tonno, olive e robiola
ingredienti
persone
4
Gnocchi di patate
800 grammi
Cipolle
1 unità
Olio extravergine di oliva
q.b.
Olive nere denocciolate
100 grammi
Robiola
100 grammi
Tonno sott'olio
150 grammi
Sale
q.b.
Pepe
q.b.
Primi Piatti da Italia - Puglia
Gnocchi con tonno, olive e robiola
Gnocchi con tonno, olive e robiola
pronta in
15 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Ci sono primi piatti facili da preparare che consentono, però, di poter portare a tavola un mix di gusto davvero speciale. Per questo propongo oggi gli Gnocchi con tonno, olive e robiola!
preparazione
step 1
Mettere sul fuoco una pentola con abbondante acqua salata nella quale si andranno a cuocere gli gnocchi.
step 2
Nel frattempo in una padella, con un pochino di olio evo, rosolare una cipolla tritata finemente.
step 3
Quando la cipolla sarà imbiondita, aggiungere il tonno ben sgocciolato e sminuzzato grossolanamente e le olive nere che si avrà precedentemente tagliato in quattro o a rondelle.
step 4
Saltare un paio di minuti , dopodichè salare, pepare e aggiungere la robiola facendola sciogliere, se necessario, con un paio di cucchiai d’acqua.
step 5
Mescolare per bene tutti gli ingredienti.
step 6
Quando l’acqua sarà in ebollizione far cuocere gli gnocchi (che saranno pronti in pochissimi minuti).
step 7
Quando gli gnocchi saranno cotti (non appena salgono a galla), scolare e versali nella padella girandoli con un mestolo di legno per fare in modo che il condimento aderisca bene.
step 8
A questo punto, gli Gnocchi con tonno, olive e robiola saranno pronti per essere gustati.
