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Gumbo di okra e gamberi

ingredienti

persone

4

Riso basmati

350 grammi

Gamberi

200 grammi

Gombo o Okra

200 grammi

Olio extravergine di oliva

q.b.

Aglio

1 mezzo spicchio

Zucchine

1 unità

Pomodori rossi

5 unità

Paprica piccante

q.b.

Salsa di soia

1 cucchiaio

Farina di frumento tipo 0

1 cucchiaino

Sedani

15 grammi

Piatti Unici da Stati Uniti

Gumbo di okra e gamberi

Gumbo di okra e gamberi

con glutine con crostacei fonte di Vit gruppo B ricco in ferro fonte di Vit C ricco in potassio

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Gumbo di okra e gamberi

Rivisitazione della zuppa della Louisiana utilizzando l'okra!

Gumbo di okra e gamberi step 1

step 1

Lavare e tagliare tutte le verdure. Pulire i gamberi.

Gumbo di okra e gamberi step 2

step 2

Scaldare in una padella grande l'olio con mezzo spicchio d'aglio. Quando sarà caldo aggiungere la zucchina e il sedano.

Gumbo di okra e gamberi step 3

step 3

Aggiungere anche l'okra, i pomodori e mezzo bicchiere d'acqua.

Gumbo di okra e gamberi step 4

step 4

Miscelare insieme la salsa di soia con la farina e versare sulle verdure insieme ad un altro bicchiere d'acqua fino a coprirle. Aggiungere un velo di paprika piccante.

Gumbo di okra e gamberi step 5

step 5

Cuocere per circa 15 minuti poi aggiungere i gamberi e finire la cottura. Servire il gumbo insieme al riso basmati.

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