Fantasie in insalata mista
Contorni da Italia - Puglia
Insalata di alici marinate
Insalata di alici marinate
pronta in
15 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Un piatto leggero ed invitante per il palato di tutti gli amanti del pesce: L'insalata di alici marinate! #cucina
preparazione
step 1
Prima di tutto in un colino lasciate sgocciolare le alici dall'olio di conservazione.
step 2
Poi mondate, lavate, asciugate e tagliate i pomodorini a spicchi e il sedano a pezzetti. Quindi preparate un'emulsione con olio evo, due cucchiai di succo di limone e un pizzico di pepe bianco.
step 3
Infine lavate l'insalata. asciugatela, disponetela in una ciotola, uniti i pomodorini, il sedano e le olive. Adagiate le alici e condite le preparazioni con l'emulsione preparata.