
Pancake salato con semola rimacinata servito con zucchine e pomodorini
Piatti Unici da Italia
Pancake salato ripieno
Pancake salato ripieno
pronta in
20 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
Una ricetta fit per tutti gli amanti della palestra e della sana alimentazione.
Tagliare a cubetti la melanzana e le zucchine e i pomodorini a metà e saltarli in padella con il sale e il pepe per 10 minuti a fiamma media.
Lavorare l'albume con la crusca d'avena e la farina integrale. Aggiungere poi tutti gli aromi. Cuocere il pancake in una padella antiaderente leggermente unta 7 minuti per il primo lato e poi girare con un coperchio
Tagliare a metà il pancake e farcirlo con le verdure.