
Pizza salsiccia e friarielli
Primi Piatti da Italia
Pasta alla boscaiola
Pasta alla boscaiola
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
Facile da preparare e supergustosa!
Mettete i funghi in acqua tiepida per 15/20 minuti prima delluso, sciacquateli levando ogni residuo quindi tagliateli finemente. Filtrate lacqua di ammollo dei funghi.
Cucinate la salsiccia in padella senza aggiungere grassi.
In una padella a parte saltate i funghi, con un filo dolio e lo spicchio daglio schiacciato, aggiungete lacqua filtrata e continuate la cottura per cinque minuti.
Aggiungete la salsiccia, fate insaporire e infine aggiungete la besciamella.
Lessate la pasta in abbondante acqua salata, scolate e fate saltare in padella con il sugo di funghi e salsiccia. Completate con una macinata di pepe.