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Pasta e lenticchie

ingredienti

persone

1

Pasta mista

80 grammi

Aglio

1 spicchio

Sedano

10 grammi

Carote

10 grammi

Cipolle

10 grammi

Olio extravergine di oliva

1 cucchiaio

Prezzemolo

1 rametto

Lenticchie precotte

50 grammi

Pomodori ciliegini

3 unità

Primi Piatti da Italia

Pasta e lenticchie

Pasta e lenticchie

vegano con glutine ricco in potassio con grassi buoni

pronta in

20 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Pasta e lenticchie

Si consiglia di consumare il piatto dopo averlo fatto riposare per un'ora dalla cottura, in modo da fare assorbire l'acqua di cottura

Pasta e lenticchie step 1

step 1

Tagliare sedano, carota e cipolla per preparare il soffritto

Pasta e lenticchie step 2

step 2

Tagliare i pomodorini a cubetti piccoli

Pasta e lenticchie step 3

step 3

Scaldare l'olio in una pentola

Pasta e lenticchie step 4

step 4

Versare aglio, carota sedano e cipolla e far soffriggere

Pasta e lenticchie step 5

step 5

Versare i pomodorini

Pasta e lenticchie step 6

step 6

Quando i pomodorini hanno creato un po' di salsina, aggiungere le lenticchie precotte e insaporirle

Pasta e lenticchie step 7

step 7

Versare acqua a sufficienza per cuocere la quantità di pasta

Pasta e lenticchie step 8

step 8

Quando l'acqua bolle, salare e versare la pasta, girando spesso

Pasta e lenticchie step 9

step 9

A cottura ultimata, aggiungere il prezzemolo tritato e lasciar riposare nella pentola col coperchio.

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