Zuppa Fagioli e Patate
di
1 ricetta
Pasta e lenticchie
ingredienti
persone
1
Pasta mista
80 grammi
Aglio
1 spicchio
Sedano
10 grammi
Carote
10 grammi
Cipolle
10 grammi
Olio extravergine di oliva
1 cucchiaio
Prezzemolo
1 rametto
Lenticchie precotte
50 grammi
Pomodori ciliegini
3 unità
Primi Piatti da Italia
Pasta e lenticchie
Pasta e lenticchie
pronta in
20 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Si consiglia di consumare il piatto dopo averlo fatto riposare per un'ora dalla cottura, in modo da fare assorbire l'acqua di cottura
preparazione
step 1
Tagliare sedano, carota e cipolla per preparare il soffritto
step 2
Tagliare i pomodorini a cubetti piccoli
step 3
Scaldare l'olio in una pentola
step 4
Versare aglio, carota sedano e cipolla e far soffriggere
step 5
Versare i pomodorini
step 6
Quando i pomodorini hanno creato un po' di salsina, aggiungere le lenticchie precotte e insaporirle
step 7
Versare acqua a sufficienza per cuocere la quantità di pasta
step 8
Quando l'acqua bolle, salare e versare la pasta, girando spesso
step 9
A cottura ultimata, aggiungere il prezzemolo tritato e lasciar riposare nella pentola col coperchio.
