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Pasticcio di rigatoni grandi

ingredienti

persone

4

Spinaci

400 grammi

Gorgonzola

50 grammi

Scamorza affumicata

50 grammi

Parmigiano grattugiato

30 grammi

Rigatoni

400 grammi

Sale iodato

1 pizzico

Pepe

1/2 cucchiaino

Burro

10 grammi

Primi Piatti da Italia - Lazio

Pasticcio di rigatoni grandi

Pasticcio di rigatoni grandi

vegetariano con glutine con lattosio ricco in calcio fonte di Vit C ricco in potassio ricco in fosforo

pronta in

1 ora

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Pasticcio di rigatoni grandi

Pasticcio di pasta con spinaci ricotta e formaggi

Pasticcio di rigatoni grandi step 1

step 1

Cuocere la pasta in acqua salata nel frattempo che cuoce bollire gli spinaci (io surgelati) in acqua salata

Pasticcio di rigatoni grandi step 2

step 2

Saltare in padella con il burro salare e pepare

Pasticcio di rigatoni grandi step 3

step 3

Tagliare i formaggi a cubetti

Pasticcio di rigatoni grandi step 4

step 4

Scolare la pasta al dente e metterla direttamente nella padella con gli spinaci e i formaggi

Pasticcio di rigatoni grandi step 5

step 5

Mantecare bene fino a che i formaggi sono sciolti

Pasticcio di rigatoni grandi step 6

step 6

Mettere tutto in una teglia spolverare con grana e scamorza affumicata infornare x 15 mn a 250° poi grill 5 mn

Pasticcio di rigatoni grandi step 7

step 7

Servire caldo

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