Torta salata con puntarelle e salsiccia
-3 ricette
Pasticcio di rigatoni grandi
ingredienti
persone
4
Spinaci
400 grammi
Gorgonzola
50 grammi
Scamorza affumicata
50 grammi
Parmigiano grattugiato
30 grammi
Rigatoni
400 grammi
Sale iodato
1 pizzico
Pepe
1/2 cucchiaino
Burro
10 grammi
Primi Piatti da Italia - Lazio
Pasticcio di rigatoni grandi
Pasticcio di rigatoni grandi
pronta in
1 ora
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Pasticcio di pasta con spinaci ricotta e formaggi
preparazione
step 1
Cuocere la pasta in acqua salata nel frattempo che cuoce bollire gli spinaci (io surgelati) in acqua salata
step 2
Saltare in padella con il burro salare e pepare
step 3
Tagliare i formaggi a cubetti
step 4
Scolare la pasta al dente e metterla direttamente nella padella con gli spinaci e i formaggi
step 5
Mantecare bene fino a che i formaggi sono sciolti
step 6
Mettere tutto in una teglia spolverare con grana e scamorza affumicata infornare x 15 mn a 250° poi grill 5 mn
step 7
Servire caldo
