Pizza muddiata con i bordi ripieni
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Patate ripiene come tu mi vuoi
ingredienti
persone
2
Patate
2 unità
Prosciutto cotto
20 grammi
Mozzarella
1 metà
Provolone
10 grammi
Alici
2 filetti
Capperi
1 cucchiaino
Olive nere
3 unità
Prezzemolo
1/2 cucchiaino
Mozzarella
15 grammi
Sale iodato
q.b.
Pepe nero
q.b.
Olio extravergine di oliva
q.b.
Pangrattato
1 cucchiaio
Contorni da Italia - Campania
Patate ripiene come tu mi vuoi
Patate ripiene come tu mi vuoi
pronta in
1 ora 30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
semplici da fare.... gustose da mangiare
preparazione
step 1
Lessare le patate intere e con la buccia quando sono cotte farle raffreddare. Tagliare a metà ogni patata e scavarla con l'aiuto di un cucchiaino.
step 2
Schiacciare la polpa delle patate con la forchetta e dividerla in 2 parti in una metà aggiungere il prosciutto, il provolone, la mozzarella, il sale e il pepe
step 3
e nell'altra metà mettere i capperi, le olive tritate, la PROVOLA , il prezzemolo, il sale e il pepe.
step 4
Farcire le patate con i 2 ripieni metterle in una teglia, cospargerle con il pangrattato e condirle con un filo di olio. Infornare a 180° per 30 minuti circa.
