Pennese con verza e prosciutto
2 ricette
Penne rigate speck e carciofi
ingredienti
persone
4
Parmigiano grattugiato
2 cucchiai
Pepe bianco
q.b.
Speck
150 grammi
Carciofi
3 unità
Aglio
2 spicchi
Olio extravergine di oliva
2 cucchiai
Penne rigate
400 grammi
Primi Piatti da Italia - Campania
Penne rigate speck e carciofi
Penne rigate speck e carciofi
pronta in
45 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Facili e buonissime
preparazione
step 1
Far soffriggere l'aglio, aggiungere poi i carciofi tagliati grossolanamente o sottili a proprio gusto, aggiungere acqua q.b. e lasciar cuocere a fuoco lento fin quando non diventano una cremina
step 2
Scolare la pasta al dente conservare una tazza di acqua di cottura per la mantecatura
step 3
Aggiungere lo speck e far insaporire il tutto... Aggiungere la pasta, girare aggiungendo poco a poco l'acqua di cottura. Completare il tutto aggiungendo il parmigiano
step 4
Buon appetito!!! :
