Pennette pomodorini e zucchine
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Pennette pomodorini, melanzane e zucchine
ingredienti
persone
2
Penne rigate
150 grammi
Zucchine
3 unità
Melanzane
1 unità
Pomodorini
250 grammi
Sale iodato
q.b.
Pepe nero
q.b.
Origano
q.b.
Primi Piatti da Italia
Pennette pomodorini, melanzane e zucchine
Pennette pomodorini, melanzane e zucchine
pronta in
20 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Un delizioso primo piatto dal sapore mediterraneo
preparazione
step 1
Tagliare le zucchine e le melanzane a bastoncini e farle saltare in padella con un filo d'olio per 3-4 minuti. Aggiungere i pomodorini tagliati a metà, regolare di sale e di pepe e far cuocere per 10 minuti a fuoco basso
step 2
A fine cottura aggiungere l'origano. Nel frattempo lessare la pasta in abbondante acqua salata, scolarla direttamente nel condimento, saltare qualche minuto e servire.
