Torta salata con pomodorini e zucchine
12 ricette
Clafoutis alle verdure
ingredienti
persone
2
Zucchine
200 grammi
Melanzane
200 grammi
Uova
2 unità
Farina di frumento tipo 00
200 grammi
Latte parzialmente scremato
200 grammi
Sale iodato
q.b.
Pepe nero
q.b.
Origano
q.b.
Basilico
10 foglie
Piatti Unici da Francia
Clafoutis alle verdure
Clafoutis alle verdure
pronta in
50 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Il concetto del clafoutis é semplice. Bisogna mescolare le uova con la farina e il latte e aggiungere le verdure cotte o al dente. Poi ognuno é livero di interpretare il clafoutis come vuole, con le verdure che più aggradono.
preparazione
step 1
Mescolare la farina e le uova, e aggiungere il latte poco a poco continuando a mescolare
step 2
Condire a vostro piacimento. Imburrate una teglia e disponeteci le verdure già cotte.
step 3
Versare la miscela di farina, uova e latte sulle verdure, e mettere il tutto in forno a 180°C per 30-40 minuti.
