Scaccia patate e cipolle
di
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Pisellini e mais
ingredienti
persone
1
Piselli, senza baccello
100 grammi
Piselli, solo baccelli
100 grammi
Mais, giallo
50 grammi
Olio extravergine di oliva
1 cucchiaino
Carote
1 metà
Pomodori ciliegini
2 metà
Contorni da Italia
Pisellini e mais
Pisellini e mais
pronta in
20 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Insalata leggera di pisellini verdi e mais
preparazione
step 1
Se avete a disposizione dei piselli bio freschi, potete utilizzarne tutte le parti compreso i baccelli.
step 2
I piselli se freschi possono essere consumati crudi e potete invece lessare le bucce in acqua bollente e successivamente farle saltare velocemente in padella.
step 3
Se i piselli sono surgelati fateli saltare in padella con l'olio.
step 4
Lavate i pomodori e la carota. Pelate quest'ultima e tagliatela a pezzetti insieme ai pomodorini.
step 5
Unite quindi carote, pomodorini, pisellini eventualmente anche le bucce e il mais, a formare un'insalata. Condite il tutto con olio, sale e se volete una spolverata di menta essiccata o altri aromi.
