Pancakes integrali alle ciliege
5 ricette
Pizza
ingredienti
persone
2
Tonno al naturale
100 grammi
Grana Padano grattugiato
4 cucchiai
Salsa di pomodoro, senza sale
225 grammi
Acqua
6 cucchiai
Semi di lino
2 cucchiai
Acqua
100 grammi
Sale iodato
2 pizzichi
Lievito per dolci
6 grammi
Farina di frumento tipo 00
140 grammi
Piatti Unici da Italia
Pizza
Pizza
pronta in
20 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
In padella! Farcire a piacere!
preparazione
step 1
Mescolare in una tazzina 2 cucchiai di semi di lino e 6 di acqua fanno da legante al posto delle uova. 1C di semi 3 di acqua 1 uovo. Lasciare riposare per 10 minuti.
step 2
In una ciotola setacciare la farina e il lievito e aggiungere il sale.
step 3
Passati i 10 minuti frullare il composto di semi di lino finché non si addenserà.
step 4
Una volta addensato unirlo alle farine e aggiungere l'acqua e mescolare il tutto.
step 5
Mettere il composto in una padella antiaderente iocho utilizzato una padella per crepes e coprire con il coperchio.
step 6
Cuocere per 5 minuti da un lato e poi girare.Mettere la passata di pomodoroio utilizzato la salsa fatta in casa e guarnire a piacere io ho utilizzato il tonno e del grana e cuocere per altri 5 minuti senza coperchio.
step 7
Se volete sostituire il grana con la mozzarella dovete cuocere con il coperchio anche gli ultimi minuti!
