Savoiardi e zabaione
Dolci da Italia
Plumcake con mele al latte di mandorla e nocciole
Plumcake con mele al latte di mandorla e nocciole
pronta in
1 ora
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Il plumcake alle mele con latte di mandorla e nocciole è un golosissimo dolce direi più che perfetto per la prima colazione. Anzi vi dirò di più, è perfetto anche per chi è intollerante alle uova perchè nell impasto non ci sono. Avete capito benequesto plumcake è molto simile ma invece dellacqua ho utilizzato il latte di mandorla
preparazione
step 1
Innanzitutto tritiamo le nocciole e teniamole da parte, quindi sbucciamo una mela, tagliamola a fettine e irroriamo le stesse con del succo di limone per evitare che anneriscano
step 2
In una ciotola versiamo il latte di mandorla, uniamo lo zucchero e giriamo con una semplice frusta a mano per farlo sciogliere bene
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step 3
Aggiungiamo quindi lolio e lentamente la farina facendo attenzione a non far formare grumi A questo punto terminiamo incorporando le nocciole e la bustina di lievito.
step 4
Versiamo il composto ottenuto in uno stampo da plumcake foderato con un foglio di carta da forno bagnato e strizzato. Distribuiamo in superficie le fettine di mele coprendole appena con un cucchiaio di zucchero di canna.
step 5
Non ci resta che infornare il nostro dolce a 180 gradi modalità statica per 35/40 minuti affidandosi molto alla prova stecchino.