Spiedini di Ortaggi e mozzarella
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Pollo arrosto con ceci e verdure!
ingredienti
persone
2
Coscia di pollo
2 unità
Melanzane
1 unità
Peperoni rossi
1 unità
Ceci precotti
245 grammi
Pomodori ciliegini
6 unità
Zucchine
1 unità
Secondi Piatti da Italia
Pollo arrosto con ceci e verdure!
Pollo arrosto con ceci e verdure!
pronta in
50 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Tutto in una teglia!
preparazione
step 1
Ho omesso una verdura, quando lo preparai la prima volta usai uno spicchio di zucca Delica, successivamente ho optato per la patata dolce e in caso non la trovi, patate bianche o novelle.
step 2
Laviamo la verdura e tagliamola a tocchetti, tranne i pomodori, condiamo nella ciotola con sale e pepe ed un filino d’olio. Distribuiamo sulla teglia in un unico strato sulla teglia foderata con carta forno, aggiungendo i ceci scolati dall’acqua di vegetazione ed il pollo.
step 3
Mettiamo a cuocere in forno 220° per 35-40 minuti. Aggiungiamo i pomodori e lasciamo cuocere per 5 minuti. Sforniamo e porzioniamo! Buon appetito!
