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Spiedini di Ortaggi e mozzarella

ingredienti

persone

2

Peperoni rossi

1 unità

Zucchine

2 unità

Melanzane

1 unità

Cipolla

1 unità

Pomodori ciliegini

10 unità

Olio extravergine di oliva

un po'

Origano

un po'

Piatti Unici da Italia

Spiedini di Ortaggi e mozzarella

Spiedini di Ortaggi e mozzarella

vegano ricco in fibre fonte di Vit C ricco in potassio

pronta in

40 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Spiedini di Ortaggi e mozzarella

Questi spiedini sono la soluzione ideale per l'estate, come appetizer come pranzo o cena o come mini pasto da portare già pronto nella borsa frigo in spiaggia.

Spiedini di Ortaggi e mozzarella step 1

step 1

Pulisci e affetta (non troppo sottili) le verdure e cuocile rapidamente alla piastra; lava e asciuga i pomodorini e procedi alla preparazione degli spiedini;

Spiedini di Ortaggi e mozzarella step 2

step 2

Su ogni stecco alterna verdure, pomodorini e mozzarella fino ad esaurire gli ingredienti, avendo cura di pressare bene gli ortaggi. Disponi gli spiedini Su un piatto da portata, irrora con poche gocce di olio d'oliva e un abbondante spolverata di origano.

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