Sformatino Di Broccoli Su Fonduta Di Parmigiano
7 ricette
Polpette di broccoli e patate
ingredienti
persone
4
Broccoli
1 unità
Patate
2 unità
Parmigiano grattugiato
1 cucchiaio
Pepe
1 pizzico
Uova
1 unità
Olio extravergine di oliva
un po'
Secondi Piatti da Italia - Lazio
Polpette di broccoli e patate
Polpette di broccoli e patate
pronta in
2 ore
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Piatto completo e saporito
preparazione
step 1
Bollire le 2 patate, sbucciarle e schiacciarle con una forchetta.
step 2
Nel frattempo bollire anche il broccolo e schiacciarlo sempre con una forchetta.
step 3
Metterli entrambi in un unico recipiente ed aggiungere 1 uovo ,sale, pepe e formaggio grattugiato. ( si può aggiungere volendo anche il pan grattato)
step 4
Formare delle polpette un po schiacciate e metterle in una teglia ricoperta con carta da forno e aggiungere un filo di olio.
step 5
Infornare a 180° fino a quando non si forma una crosticina dorata. Buon appetito
