Scaccia con fave verdi e ricotta
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polpette spinaci e limone
ingredienti
persone
4
Uova
4 unità
Spinaci in barattolo, senza sale
200 grammi
Formaggio grattuggiato
4 cucchiai
Pangrattato
4 cucchiai
Buccia di limone
1 cucchiaio
Sale
q.b.
Olio di semi di girasole, per frittura
500 mL
Secondi Piatti da Italia - Puglia
polpette spinaci e limone
polpette spinaci e limone
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Le ho preparate per mia figlia che ama le polpette di pane, questa versione con spinaci e Limone è stata un successo!
preparazione
step 1
strizzare bene gli spinaci e in una coppa unirli al formaggio, pan grattato, buccia di limone grattugiata e sale,e le uova
step 2
amalgamare tutto aiutandosi con una forchetta.
step 3
formate delle palline e nel frattempo far riscaldare l'olio.
step 4
friggere le palline a fuoco moderato e toglierle dal fuoco quando dorano. Poggiarle su carta assorbente. Mangiarle ben calde e buon appetito.
step 5
Consiglio: la quantità di pangrattato e formaggio dipende dalla grandezza delle uova, quindi se la massa risulta morbida aggiungete altro pangrattato o formaggio.
