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Sformatini di ricotta con crema di piselli
Piatti Unici da Italia
Quiche di broocoli con crosta di quinoa
Quiche di broocoli con crosta di quinoa
pronta in
1 ora
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
Torta salata con broccoli e quinoa, da servire come antipasto o piatto unico.
Pulite il broccolo e lessate le cimette in acqua salata. Scolate e passate in padella con olio e aglio per qualche minuto
Nel frattempo cuocete la quinoa per 15 minuti o quanto scritto sulla confezione. Scolate e lasciate raffreddare.
A parte mescolate le uova, il latte, sale, pepe, timo, unite la quinoa ed amalgamate.
In una teglia oliata o ricoperta di carta da forno distribuite i broccoli in uno strato uniforme, salate e aggiungete la mozzarella a pezzetti. Ricoprite con uno strato uniforme del composto di quinoa e uova.
Cuocete a forno caldo a 200° per 30 minuti. Gli ultimi cinque minuti spolverate la quiche con il parmigiano.
Lasciate intiepidire per 10 minuti, poi capovolgete la teglia su un piatto da portata e servite la vostra quiche di broccoli con crosta di quinoa!