Scaccia con fave verdi e ricotta
Primi Piatti da Italia
Riso venere con verdure dell’orto
Riso venere con verdure dell’orto
pronta in
1 ora
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Primo piatto vegano fonte di fibre e fosforo
preparazione
step 1
Bollire il riso come indicato in confezione e porre in una ampia ciotola con i due cucchiai di olio. Mescolare e lasciare intiepidire.
step 2
A parte tagliate a piccoli cubetti tutti gli ortaggi e cuocere in una padella antiaderente senza olio, solo con un paio di pizzichi di sale. Se le verdure si iniziano ad attaccare alla padella aggiungere due dita di acqua alla volta.
step 3
A cottura delle verdure ultimata unirle al riso.
step 4
Il piatto si può consumare sia caldo che freddo, tipo insalata di riso.