
Pasticcio delizioso con tortiglioni
Primi Piatti da Italia
Risotto alle fragole ed erba cipollina
Risotto alle fragole ed erba cipollina
pronta in
20 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
Primo piatto originale, dal gusto agrodolce, semplice da preparare
In una pentola far sciogliere 20 g di burro e tostare il riso.
Nel frattempo lavare, pulire e tagliare a pezzi le fragole, metterle poi in una padella con il restante burro
e farle rosolare un minuto, dopodichè aggiungere la panna
e far andare fino a quando tutto non avrà la consistenza di una crema.
Aggiungerla al riso con 50 g di latte ed erba cipollina, ultimare la cottura. Mantecare fuori dal fuoco con il parmigiano. Servire caldo. con pezzi di fragola.