Pasticcio delizioso con tortiglioni
10 ricette
Risotto alle fragole ed erba cipollina
ingredienti
persone
4
Erba cipollina in polvere
q.b.
Parmigiano
40 grammi
Panna da cucina UHT
200 grammi
Fragole
300 grammi
Burro
40 grammi
Riso
320 grammi
Primi Piatti da Italia
Risotto alle fragole ed erba cipollina
Risotto alle fragole ed erba cipollina
pronta in
20 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Primo piatto originale, dal gusto agrodolce, semplice da preparare
preparazione
step 1
In una pentola far sciogliere 20 g di burro e tostare il riso.
step 2
Nel frattempo lavare, pulire e tagliare a pezzi le fragole, metterle poi in una padella con il restante burro
step 3
e farle rosolare un minuto, dopodichè aggiungere la panna
step 4
e far andare fino a quando tutto non avrà la consistenza di una crema.
step 5
Aggiungerla al riso con 50 g di latte ed erba cipollina, ultimare la cottura. Mantecare fuori dal fuoco con il parmigiano. Servire caldo. con pezzi di fragola.
