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Rotolo farcito

ingredienti

persone

1

Uova

2 unità

Ricotta

50 grammi

Formaggio grattuggiato

1 cucchiaio

Paprica affumicata

2 grammi

Origano

1/2 cucchiaino

Pancetta di maiale a fette

50 grammi

Piatti Unici da Italia

Rotolo farcito

Rotolo farcito

con carne con uova con lattosio ricco in calcio fonte di Vit D ricco in fosforo

pronta in

20 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Rotolo farcito

Una frittata farcita molto golosa

Rotolo farcito step 1

step 1

In una terrina sbattere le uova e unire la paprika affumicata, il formaggio grattugiato, il sale e un filo d'olio evo. Versare il composto in una teglia di alluminio ( da 2 porzioni) imburrata e cuocere a 200° per 15 min

Rotolo farcito step 2

step 2

Versare il composto in una teglia di alluminio ( da 2 porzioni) imburrata e cuocere a 200° per 10/15 minuti.

Rotolo farcito step 3

step 3

In una terrina stemperare la ricotta con sale, origano. Ultimata la cottura della frittata, adagiarla su carta alluminio e farcirla con la ricotta e la pancetta. Arrotolare dal lato più corto e avvolgere nell'alluminio.

Rotolo farcito step 4

step 4

Dopo 2/3 minuti scartare il rotolo di frittata e servire, Potete farcirla anche con verdure grigliate o con mozzarella, insalata o altro.

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