Pasticcio delizioso con tortiglioni
10 ricette
Scaloppine al limone
ingredienti
persone
4
Brodo vegetale
q.b.
Sale iodato
q.b.
Limoni
2 unità
Burro
50 grammi
Farina di frumento tipo 00
75 grammi
Fettine sottili di vitello
500 grammi
Secondi Piatti da Italia
Scaloppine al limone
Scaloppine al limone
pronta in
15 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Secondo veloce e gustoso
preparazione
step 1
Pulire e tagliare a fette il girello, infarinare e cuocere in padella con burro ben caldo, rigirarle saltarle e bagnarle con il succo del limone
step 2
Bagnare con un mestolo di brodo e cuocere a fuoco vivo per 4-5 minuti. (fino a quando il liquido di cottura non si è addensato ed è diventato una salsa)
step 3
Servire cospargendo con la salsa di cottura.
