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Scaloppine al limone

ingredienti

persone

4

Brodo vegetale

q.b.

Sale iodato

q.b.

Limoni

2 unità

Burro

50 grammi

Farina di frumento tipo 00

75 grammi

Fettine sottili di vitello

500 grammi

Secondi Piatti da Italia

Scaloppine al limone

Scaloppine al limone

con carne con glutine con lattosio ricco in potassio ricco in fosforo

pronta in

15 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Scaloppine al limone

Secondo veloce e gustoso

Scaloppine al limone step 1

step 1

Pulire e tagliare a fette il girello, infarinare e cuocere in padella con burro ben caldo, rigirarle saltarle e bagnarle con il succo del limone

Scaloppine al limone step 2

step 2

Bagnare con un mestolo di brodo e cuocere a fuoco vivo per 4-5 minuti. (fino a quando il liquido di cottura non si è addensato ed è diventato una salsa)

Scaloppine al limone step 3

step 3

Servire cospargendo con la salsa di cottura.

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