Arancini di pesce con zafferano
184 ricette
Seppie e piselli
ingredienti
persone
2
Seppia
400 grammi
Pisellini
200 grammi
Polpa di pomodoro
220 grammi
Sale iodato
q.b.
Pepe nero
q.b.
Prezzemolo
1 rametto
Aglio
1 spicchio
Secondi Piatti da Italia
Seppie e piselli
Seppie e piselli
pronta in
20 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Un secondo piatto delizioso che ricorda il mare.
preparazione
step 1
In una casseruola far soffriggere lo spicchio d'aglio (schiacciato o intero) con un filo d'olio a fiamma bassa. Aggiungere i piselli e un bicchiere d'acqua e far cuocere per 10 minuti.
step 2
Aggiungere le seppie, la polpa di pomodoro e ancora poca acqua. Far asciugare a fiamma media per 10 minuti, regolare di sale, pepe e prezzemolo.
