Spaghetti con sugo all'ortolana
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Tagliatelle con tacchino, peperoni e erbe di provenza
ingredienti
persone
4
Tagliatelle, paglia e fieno
300 grammi
Petto di tacchino
300 grammi
Cipolla di Tropea
1 unità
Peperoni rossi
1 unità
Peperoni gialli
1 unità
Aglio
2 spicchi
Farina integrale
2 cucchiai
Erbe di provenza
5 grammi
Sale
q.b.
Pepe
q.b.
Olio di oliva
q.b.
Basilico
10 foglie
Primi Piatti da Italia
Tagliatelle con tacchino, peperoni e erbe di provenza
Tagliatelle con tacchino, peperoni e erbe di provenza
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Ricetta che permetterà di ottenere un gustoso piatto a base di pasta in meno di 30 minuti
preparazione
step 1
Tagliate il petto di tacchino a dadini. Tritate la cipolla e l'aglio, poi tagliate i peperoni a listarelle. In una ciotola mescolate 2 cucchiai di farina, 2 cucchiaini di erbe provenzali, sale e pepe. Infarinate i pezzi di tacchino. Nel frattempo cuocete la pasta al dente.
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step 2
Scaldate una padella con 2-3 cucchiai di olio, unite il petto a dadini e rosolatelo per circa minuti finché non diventa dorato. A questo punto aggiungete la cipolla, l'aglio, i peperoni e alcune foglie di basilico. Aggiustate di sale e pepe. Cuocete il tutto per circa 10 minuti.
step 3
Scolate la pasta e versatela nella padella con il tacchino e i peperoni. Mescolate per insaporire la paste. La pasta va consumata calda subito dopo la sua preparazione.
