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Torta pere e cioccolato

ingredienti

persone

12

Pere

3 unità

Farina di frumento tipo 00

170 grammi

Zucchero bianco

170 grammi

Cacao in polvere

30 grammi

Olio di semi di mais

70 grammi

Uova

2 unità

Yogurt greco magro

125 grammi

Lievito per dolci

16 grammi

Gocce di cioccolato

130 grammi

Dolci da Italia

Torta pere e cioccolato

Torta pere e cioccolato

vegetariano con glutine con uova con lattosio

pronta in

50 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Torta pere e cioccolato

Una torta morbida e dal gusto deciso

Torta pere e cioccolato step 1

step 1

Montare le uova con lo zucchero fino a renderle spumose, aggiungere l olio di semi a filo e continuare a montare. Accendere il forno a 180 gradi

Torta pere e cioccolato step 2

step 2

Aggiungere al composto lo yogurt e la farina ed il lievito setacciati insieme, per ultimo il cacao in polvere, setacciato anch esso

Torta pere e cioccolato step 3

step 3

Conservare una manciata di gocce , le altre versarle nell impasto e amalgamare il tutto

Torta pere e cioccolato step 4

step 4

Imburrare ed infarinare una teglia da 24 cm di diametro, versare l impasto e livellarlo bene, sbucciare le pere e tagliarle a fette, inserendole a raggiera nell impasto , per ultimo versare le gocce

Torta pere e cioccolato step 5

step 5

Infornare per 45 minuti, i primi 30 min non aprire lo sportello, fare sempre la prova stecchino prima di sfornare la torta

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