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Triangoli di pasta fillo

ingredienti

persone

4

Pasta fillo o phyllo

100 grammi

Carote

100 grammi

Sedano

50 grammi

Cavoli verza

100 grammi

Porri

50 grammi

Olio extravergine di oliva

1 cucchiaio

Acqua

1 tazzina

Sale iodato

q.b.

Antipasti da Asia

Triangoli di pasta fillo

Triangoli di pasta fillo

vegano con glutine

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Triangoli di pasta fillo

Piccoli triangoli di pasta fillo per un aperitivo sfizioso o per un antipasto veloce

Triangoli di pasta fillo step 1

step 1

Tagliare a julienne il porro, la carota eil cavolo verza. Mettere il tutto in una pentola con il cucchiaio d'olio e la tazzina di acqua. Stufare bene le verdure e salare.

Triangoli di pasta fillo step 2

step 2

Intanto prendere la confezione di pasta fillo e tagliare dei rettangoli lunghi. Adagiare le verdure nell'angolo della prima striscia e piegarlo in diagonale, ripiegandolo sempre su se stesso fono ad esaurimento.

Triangoli di pasta fillo step 3

step 3

Otterrete così' tanti triangolini. Opzionale: spennellarli con l'uovo allungato con il latte. In forno a 200 gradi per 10/15 min. Controllate il loro colore, devono essere dorati!

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