Scaccia con fave verdi e ricotta
26 ricette
Alberello di natale con farina di riso
ingredienti
persone
4
Lievito per dolci
1 unità
Olio extravergine di oliva
70 grammi
Farina di riso
220 grammi
Succo di limone
1 cucchiaio
Mele
1 unità
Zucchero di canna integrale
110 grammi
Fecola di patate
3 cucchiaini
Acqua
6 cucchiaini
Yogurt greco magro
100 grammi
The matcha in polvere
10 grammi
Sciroppo d'acero
1 cucchiaino
Ciliegie candite
6 grammi
Dolci da Italia
Alberello di natale con farina di riso
Alberello di natale con farina di riso
pronta in
1 ora
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Un dolce natalizio leggero senza glutine, senza uova né burro e con il sapore orientale del té matcha
preparazione
step 1
Lavorare lo zucchero di canna integrale con i 3 cucchiaini di fecola di patate ed i 6 cucchiaini di acqua. Inserire a filo l'olio, il succo di limone, la farina e la bustina di lievito setacciati.
step 2
Tagliare a cubetti la mela ed unirla al composto.
step 3
Infarinare ed oleare (con solo qualche goccia di olio EVO!) lo stampo a forma di alberello e versare all'interno il composto.
step 4
Inforniamo a 180° per circa 20 minuti.
step 5
Intanto preparare la farcitura mescolando lo yogurt greco, il tè matcha in polvere ed un cucchiaino di sciroppo d'acero.
step 6
Non appena freddo, farcire la superficie con la crema di yogurt greco e tè matcha ed aggiungere 6 ciliegie candite.
