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Biscotti Crepati Al Cioccolato

ingredienti

persone

10

Cioccolato fondente, senza latte

100 grammi

Uova

1 unità

Zucchero bianco

50 grammi

Farina di riso

80 grammi

Fecola di patate

20 grammi

Cacao amaro

1 cucchiaio

Bacca di vaniglia

1 grammo

Sale iodato

q.b.

Lievito per dolci

5 grammi

Zucchero a velo

q.b.

Dolci da Italia

Biscotti Crepati Al Cioccolato

Biscotti Crepati Al Cioccolato

vegetariano con uova

pronta in

2 ore 30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Biscotti Crepati Al Cioccolato

Biscottini al cioccolato semplici con un aspetto davvero invitante...

Biscotti Crepati Al Cioccolato step 1

step 1

Sciogliere a bagnomaria o al microonde il cioccolato fondente, sceglietelo di qualità perché ne fa la differenza.

Biscotti Crepati Al Cioccolato step 2

step 2

Con una frusta montare l'uovo con lo zucchero, un pizzico di sale e la vaniglia. Aggiungere quindi il cioccolato fuso continuando a mescolare

Biscotti Crepati Al Cioccolato step 3

step 3

Unire la farina miscelata alla fecola e al lievito. Mescolare bene fino ad ottenere un bel composto uniforme. Riporre in frigo per almeno 2 ore.

Biscotti Crepati Al Cioccolato step 4

step 4

Quando sarà solidificato bene prendere un cucchiaino di composto e con le mani formare una pallina grande come una noce.

Biscotti Crepati Al Cioccolato step 5

step 5

Rotolare bene in abbondante zucchero a velo e porre sopra una placca da forno coperta con carta forno. Cuocere a 160 gradi per 15 minuti.

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