Apple pie
49 ricette
Cantucci al cioccolato
ingredienti
persone
8
Farina di frumento tipo 00
200 grammi
Farina di mais giallo
50 grammi
Burro
100 grammi
Zucchero a velo
125 grammi
Granella di zucchero
1 bicchiere
Nutella
1 bicchiere
Vanillina
1 bustina
Uovo, tuorlo
2 unità
Lievito per dolci
4 grammi
Dolci da Italia - Umbria
Cantucci al cioccolato
Cantucci al cioccolato
pronta in
1 ora
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Biscotti di frolla al burro con nutella
preparazione
step 1
Preparare la frolla direttamente su una spianatoia infarinata. Partendo dalla miscela di farine aggiungere , 1/2 cucchiaino di lievito, lo zucchero, i tuorli, la vanillina ed il burro a temperatura ambiente.
step 2
Formare una palla e lasciarla riposare in frigorifero per circa trenta minuti.
step 3
Riprendere l'impasto e con il matterello stendere la frolla direttamente su un foglio di carta forno leggermente infarinato e formare un rettangolo largo circa 40 cm.
step 4
Su metà rettangolo, nel senso della lunghezza, spalmare la nutella. Aiutandosi con la carta forno chiudere su tre lati sollevando il foglio così da sovrapporre la metà senza nutella a quella con la nutella.
step 5
Si formerà un rettangolo largo circa 10 cmche sarà la larghezza che dovranno avere i biscottini.
step 6
Spolverare la superficie dello strudel di frolla con la granella di zucchero facendolo aderire con le mani . Preriscaldare il forno a 180°
step 7
Cuocere per 15-20 minuti fino a che non si raggiunga la doratura desiderare
step 8
Lasciare intiepidire e tagliare il rettangolo lungo tutta la lunghezza per ottenere dei cantuccini lunghi 10 cm e larghi due centimetri.
step 9
Distanziare, gli uni dagli altri, i biscotti solo quando la frolla sarà completamente raffreddata per evitare che si spezzino.
step 10
Se ti piace la ricetta, puoi seguirmi su instagram lidiaunderscoresivolella . Metti like e scrivimi .... inserirò con piacere la ricetta con il procedimento nel blog OREEGANO. Grazie e Buon appetito !!
