Patate Hasselback:una ricetta dalla Svezia
di
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Carciofi al forno
ingredienti
persone
1
Carciofi
2 unità
Sale iodato
q.b.
Pepe
q.b.
Prezzemolo
1 cucchiaino
Pangrattato
q.b.
Secondi Piatti da Italia
Carciofi al forno
Carciofi al forno
pronta in
20 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Carciofi ricoperti di pangrattato al forno
preparazione
step 1
Lavate bene i carciofi. Levate le foglie esterne, il gambo e le punte. Passate la superficie dei carciofi con metà limone.
step 2
Fate lessare qualche minuto i carciofi in acqua bollente solo per ammorbidirli un po'.
step 3
Scolateli e tagliateli a fette o come più vi piacciono.
step 4
Preparate il composto con pangrattato, aglio e prezzemolo tritati, sale, pepe e olio e distribuitelo sui carciofi.
step 5
Infornate a 180°C per circa 15-20 minuti e serviteli caldi.
