Cavolfiore gratinato
21 ricette
Casarecce al cavolo viola
ingredienti
persone
4
Cavolfiori
1 metà
Casarecce
450 grammi
Noci sgusciate
10 unità
Cipolle dolci
40 grammi
Sale iodato
2 cucchiai
Olio extravergine di oliva
3 cucchiai
Primi Piatti da Italia
Casarecce al cavolo viola
Casarecce al cavolo viola
pronta in
15 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Un primo piatto di facile preparazione e ricco di proprietà benefiche, che accontenterà i palati di tutta la famiglia. Assolutamente da provare!
preparazione
step 1
Per prima cosa mettiamo su l’acqua per la pasta ed attendiamo che vada in ebollizione.
step 2
In una padella antiaderente, soffriggiamo la cipolla con un cucchiaio abbondante di olio e aggiungiamoci il cavolo viola tagliato a listarelle. Saliamo e cuociamo con coperchio per circa 5 minuti.
step 3
Quando la pasta raggiunge una cottura parecchio al dente, la scoliamo e la uniamo al soffritto di cavolo viola. Amalgamiamo il tutto per bene, aggiungendoci dell’olio.
step 4
Impiattare e aggiungiamo le noci precedentemente tritate.
step 5
Servire, deliziando così i commensali.
