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Ciambella salata vegetariana

ingredienti

persone

8

Farina integrale

100 grammi

Farina di frumento tipo 00

100 grammi

Sale iodato

1 cucchiaino

Latte parzialmente scremato

1 bicchiere

Olive nere denocciolate

50 grammi

Scamorza fresca

50 grammi

Lievito istantaneo per torte salate

8 grammi

Olio extravergine di oliva

30 mL

Peperoncino in polvere

1 cucchiaino

Secondi Piatti da Italia - Toscana

Ciambella salata vegetariana

Ciambella salata vegetariana

vegetariano con glutine con lattosio

pronta in

45 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Ciambella salata vegetariana

con olive nere e scamorza

Ciambella salata vegetariana step 1

step 1

Mescolare insieme le 2 farine (io ho scelto questi 2 tipi ma potete usare quella che preferite) insieme all'olio, al sale e al peperoncino.

Ciambella salata vegetariana step 2

step 2

Aggiungere la scamorza e le olive frullate.

Ciambella salata vegetariana step 3

step 3

Aggiungere il latte e mescolare bene. Potrebbe servirvi altro latte aggiungetelo finchè non ottenete un impasto non troppo liquido.

Ciambella salata vegetariana step 4

step 4

Accendete il forno a 180° e ungete uno stampo per ciambelle.

Ciambella salata vegetariana step 5

step 5

Aggiungete il lievito all'impasto e mescolate bene.

Ciambella salata vegetariana step 6

step 6

Trasferite l'impasto nello stampo e infornate per 25-30 minuti.

Ciambella salata vegetariana step 7

step 7

Fare la prova stecchino!

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