Torta con crema all'arancia metodo bimby
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Ciambelline al forno senza burro
ingredienti
persone
20
Farina di frumento tipo 00
300 grammi
Latte senza lattosio
125 grammi
Lievito di birra fresco
10 grammi
Zucchero bianco
40 grammi
Olio di semi di girasole
40 grammi
Malto d'orzo
1 cucchiaino
Amido di mais
35 grammi
Vanillina
1 bustina
Uova
1 unità
Dolci da Italia
Ciambelline al forno senza burro
Ciambelline al forno senza burro
pronta in
2 ore
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Leggere, sofficissime e super buone! Ottime con le vostre creme preferite!
preparazione
step 1
Sciogliete il lievito nel latte tiepido con un cucchiaino di malto e 10g di zucchero. Lasciate riposare per 10 minuti.
step 2
Mettete il latte col lievito in una ciotola, aggiungete l'olio, il restante zucchero, l'uovo e poi la vanillina. Mescolate.
step 3
Aggiungete la maizena e amalgamate, poi aggiungete la farina una manciata alla volta e impastate energicamente per almeno 10 minuti.
step 4
Coprite l'impasto e fate lievitare 1 ora nel forno spento con la luce accesa.
step 5
Riprendete l'impasto, stendetelo con un mattarello a uno spessore di 1 cm e ricavate le ciambelle con dei coppapasta.
step 6
Coprite e fate lievitare ancora 45 minuti.
step 7
Cuocete in forno statico a 180°c per 15 minuti e spolverizzate con zucchero a velo. In alternativa scaldate dell'olio in una pentola e fate friggere da ambo i lati!
