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Cocktail di gamberi con Olive Nocellara Etnea

ingredienti

persone

4

Olive Verdi Denocciolate Nocellara Etnea Madama Oliva

120 grammi

scopri di più

Olio extravergine di oliva

q.b.

Sale iodato

q.b.

Lattuga iceberg

10 grammi

Sedano

1 gambo

Carote

1 unità

Zucchine

1 unità

Salsa Worchester

1 cucchiaio

Brandy

1 cucchiaino

Senape

q.b.

Ketchup

40 grammi

Maionese

170 grammi

Gamberi

350 grammi

Rafani

5 grammi

Antipasti da Italia

Cocktail di gamberi con Olive Nocellara Etnea

Cocktail di gamberi con Olive Nocellara Etnea

con glutine con uova con pesce con crostacei ricco in potassio

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Cocktail di gamberi con Olive Nocellara Etnea

Ricetta per un antipasto sfizioso con gamberi e Olive Verdi Nocellara Etnea: grazie alle tradizioni tramandate fino a noi, questi inconfondibili e prelibati frutti sono perfetti con formaggi stagionati e speziati, antipasti di salumi, per insaporire piatti di verdure e ortaggi saltati in padella o per accompagnare brindisi con vini strutturati.

Cocktail di gamberi con Olive Nocellara Etnea step 1

step 1

Sgusciare i gamberi privandoli della testa e del filo nero intestinale.

Cocktail di gamberi con Olive Nocellara Etnea step 2

step 2

Portare una pentola con dell’acqua salata a ebollizione, immergere i gamberi per 2 minuti scolarli e bloccare la cottura passandoli in acqua e ghiaccio.

Cocktail di gamberi con Olive Nocellara Etnea step 3

step 3

Quando saranno freddi toglierli dall’acqua e asciugarli

Cocktail di gamberi con Olive Nocellara Etnea step 4

step 4

Intanto preparare la salsa miscelando la maionese con il ketchup. Aggiungervi la senape, un goccio di brandy e di worcester sauce e infine una grattugiata di rafano.

Cocktail di gamberi con Olive Nocellara Etnea step 5

step 5

Sciacquare bene le verdure e tagliarle a julienne.

Cocktail di gamberi con Olive Nocellara Etnea step 6

step 6

Condirle con sale e olio e distribuirle in delle coppe martini aggiungendo qualche oliva. Unire i gamberi alla salsa e adagiare il tutto sulle verdure.

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