122 ricette

15

condividi su

Cous cous croccante alle mandorle e curcurma

ingredienti

persone

1

Couscous integrale

80 grammi

Mandorle

10 grammi

Burro di mandorle, non salato

10 grammi

Curcuma

q.b.

Mozzarella light

150 grammi

Primi Piatti da Italia

Cous cous croccante alle mandorle e curcurma

Cous cous croccante alle mandorle e curcurma

vegetariano con glutine con lattosio con frutta a guscio ricco in calcio ricco in fosforo

pronta in

15 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Cous cous croccante alle mandorle e curcurma

Un primo piatto sostanzioso, appagante e di veloce preparazione

Cous cous croccante alle mandorle e curcurma step 1

step 1

Per prima cosa prepara il cous cous mettendolo in una ciotola e versando sopra il quantitativo di curcuma scelto (io ho aggiunto in verità anche un pò di dado granulare), sgrana e ricopri con acqua bollente pari al doppio del peso : 160 gr (io 170 che mi piace di più)

Cous cous croccante alle mandorle e curcurma step 2

step 2

intanto taglia a pezzettini la tua mozzarella light e condiscila velocemente con un pò di olio, pepe e sale. Una volta pronto il cous cous, apri la ciotola, versa la mozzarella (eventuale verdura se ti va) e posiziona nella tua bowl

Cous cous croccante alle mandorle e curcurma step 3

step 3

guarnisci con le mandorle e il burro di mandorla (puoi anche cambiare frutta secca se preferisci - con le nocciole è altrettanto sfizioso). puoi mangiare sia freddo che tiepido da preparazione.. se provi, come sempre, fammi sapere.

Loading pic