Torta cookie con crema di nocciole ricetta senza uova
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Crema di riso, nocciole more di gelso
ingredienti
persone
4
Acqua
150 grammi
Latte di riso
350 grammi
Sciroppo di Agave
5 cucchiai
Farina di riso
65 grammi
Olio di riso
2 cucchiai
Cacao amaro
2 cucchiai
More di gelso
20 grammi
Nocciole
3 cucchiai
Dolci da Italia
Crema di riso, nocciole more di gelso
Crema di riso, nocciole more di gelso
pronta in
20 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Una crema vellutata, dolce, delicata e golosa, senza uova, senza latte e senza zucchero ma così buona che diventerà la colazione/merenda preferita anche dei più piccoli.
preparazione
step 1
Preparazione Versa in una casseruola il latte di riso miscelato con l'acqua, la vaniglia e il succo d'agave scalda senza portare a bollore. In una ciotola miscela il cacao, la farina di riso e l'olio
step 2
Aggiungi il latte di riso caldo nella ciotola con il cacao e i restanti ingredienti e miscela con un frustino in modo da sciogliere senza formare grumi.
step 3
Rimetti nella casseruola sul fuoco e cuoci, sempre mescolando, fino al momento in cui la crema vela il cucchiaio.
step 4
Versa la crema nelle ciotole e lascia raffreddare. Una volta fredda aggiungi le more di gelso e la granella di nocciole.
step 5
Al posto del cacao va benissimo anche la farina di carrube.
