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Crepes alla vaniglia e cioccolato bianco con frutti di bosco

ingredienti

persone

2

Succo di limone

1 cucchiaio

Bicarbonato di sodio

1 pizzico

Dolcificante

5 grammi

Frutti di bosco

100 grammi

Yogurt greco bianco

150 grammi

Uovo, albume

70 grammi

Vanillina

1 bustina

Farina di riso

30 grammi

Dolci da Italia

Crepes alla vaniglia e cioccolato bianco con frutti di bosco

Crepes alla vaniglia e cioccolato bianco con frutti di bosco

vegetariano con uova con lattosio

pronta in

10 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Crepes alla vaniglia e cioccolato bianco con frutti di bosco

Dolce goloso pronto in pochi minuti

Crepes alla vaniglia e cioccolato bianco con frutti di bosco step 1

step 1

Mescolate la farina e gli albumi fino ad ottenere un impasto omogeneo (io ho utilizzato una farina aromatizzata alla vaniglia e cioccolato bianco, in alternativa può essere utilizzata farina tradizionale con vanillina)

Crepes alla vaniglia e cioccolato bianco con frutti di bosco step 2

step 2

Aggiungete un pizzico di bicarbonato ed il succo di limone e mescolate nuovamente

Crepes alla vaniglia e cioccolato bianco con frutti di bosco step 3

step 3

Versate il composto su una piastra per crepes o in padella antiaderente pre riscaldata (con queste quantità escono n.2 crepes) ed estendete l’impasto affinché la crepes sia abbastanza sottile

Crepes alla vaniglia e cioccolato bianco con frutti di bosco step 4

step 4

Fate cuocere a fiamma bassa girando la crepes fino a doratura su entrambi i lati

Crepes alla vaniglia e cioccolato bianco con frutti di bosco step 5

step 5

A fine cottura aggiungete lo yogurt precedentemente dolcificato ed i frutti di bosco e gustatelo!

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