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Fit pancake cioccopescacocco

ingredienti

persone

1

Farina integrale

20 grammi

Farina di riso

20 grammi

Farina d'avena

10 grammi

Uovo, albume

2 unità

Bicarbonato di sodio

1/2 cucchiaino

Succo di limone

1 cucchiaino

Marmellata di arance

1 cucchiaino

Pesche

2 unità

Dolci da Italia - Friuli-Venezia Giulia

Fit pancake cioccopescacocco

Fit pancake cioccopescacocco

vegetariano con glutine con uova ricco in potassio

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Fit pancake cioccopescacocco

Un pancake a dir poco fantastico che ho adorato!!!!

Fit pancake cioccopescacocco step 1

step 1

Mettete in una ciotola le farine, 1 albume d'uovo, la frutta ( solo qualche spicchio) e il bicarbonato fatto reagire con il limone e amalgamate. Aggiungete acqua per rendere omogeneo. A parte montate l'altro albume.

Fit pancake cioccopescacocco step 2

step 2

Unite il tutto facendo attenzione a non smontare l'albume e mettete a scaldare sul fuoco una casseruola da 14/16 cm. Versate il composto e poi mettete al centro un cucchiaino di marmellata. Cuocete a fuoco basso

Fit pancake cioccopescacocco step 3

step 3

E coperto per 15 minuti circa ,Girate e cuocete ancora qualche minuto dall'altra parte.

Fit pancake cioccopescacocco step 4

step 4

Fate raffreddare e farcite a piacere. Io ho usato uno yogurt greco al cocco e cioccolato e la frutta restante. Lasciate riposare in frigo una notte.

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